Name: Tempe Goreng Tepung versi Garing
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 papan tempe, iris dengan ketebalan ± 1cm; 50 gr terigu; 25 gr tepung beras; 1 sdt Masako; Minyak goreng secukupnya; 1/2 sdt ketumbar; 3 siung bawang putih; 2 lembar daun jeruk; 1/4 sdt kunyit bubuk; 1 sdt garam; 1/4 sdt Ajinomoto

Haluskan bumbu lalu beri air 3-4 sendok, marinasi tempe yang sudah dipotong-potong ± 20 menit

Setelah selesai marinasi , siapkan tepung. Campur tepung terigu dan tepung beras dalam keadaan kering, tambahkan 1 sdt Masako. Aduk dan ratakan tanpa diberi air.

Panaskan minyak di wajan. Balur tempe yang sudah dimarinasi dengan tepung. Goreng hingga coklat keemasan.