Resep Tahu Pedas Telur Puyuh

Tahu Pedas Telur Puyuh

Durasi masak 30 Menit
Porsi 5 Porsi
Menu ini berbahan dasar tahu dan telur puyuh. Rasanya pedas, gurih dan sedikit asam dan manis. Tekstur tahu cukup lembut karena tidak digoreng hingga kering.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 5 buah tahu
  • 10 buah telur puyuh rebus
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang sereh, memarkan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt Masako Kaldu Jamur
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 sdm air asam jawa
  • secukupnya air

Bumbu halus

  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 3 buah cabe rawit merah
  • 1 buah tomat kecil

Cara Membuat

1

potong tahu, goreng setengah matang. Tiriskan.

2

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum.

3

tambahkan air, garam, gula pasir, Masako Kaldu Jamur, air asam. Aduk rata dan koreksi rasa.

4

Masukkan tahu dan telur puyuh. Masak hingga bumbu meresap.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook