Kuah merah pedas segar berpadu gurih kaldu jamur, cocok jadi menu hangat saat berbuka atau makan malam.
1 buah oyong, kupas dan potong serong
| 6 buah putren (jagung muda), potong-potong |
| 8 butir bakso ikan, belah dua |
| 3 siung bawang merah, iris |
| 2 siung bawang putih, cincang |
| 2 buah cabe merah keriting, haluskan |
| 1 sdm saus sambal |
| ½ sdt Masako rasa jamur |
| 800 ml air |
| 1 batang daun bawang & sedikit seledri, iris |
| Minyak untuk menumis |
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
Masukkan cabe merah halus, tumis sampai matang dan minyaknya agak merah.
Tambahkan saus sambal, aduk rata.
Tuang air, biarkan mendidih.
Masukkan putren dan bakso ikan, masak hingga setengah matang.
Tambahkan oyong, masak sebentar agar tetap segar dan tidak terlalu lembek.
Bumbui dengan Masako jamur, koreksi rasa
Masukkan daun bawang dan seledri, aduk lalu angkat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
10 Menit
4 Porsi
