1
Kocok telur, terigu & Masako ayam hingga tercampur rata.
2 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Sup Matahari Ala Masako
Sup Matahari adalah sup yang biasa di sajikan saat acara hajatan di daerah Solo & sekitarnya. Berisi daging ayam giling & sayur yg di balut kulit dari telur, kemudian di sajikan dengan cara di belah membentuk seperti matahari kemudian di siram kuah sup bening, di sajikan tanpa nasi.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Goreng pilih pada teflon, hingga adonan habis, sisihkan.
3
Giling daging ayam bersama bawang putih halus, tapioka, garam, lada & Masako ayam. Sisakan sedikit daging ayam yg tidak digiling untuk membuat kuah kaldu.
4
Rendam jamur kuping dengan air panas kemudian iris tipis, Wortel di serut halus.
5
Tata wortel, jamur kuping & daging ayam giling di atas kulit telur, tutup membentuk segi 5.
6
Lakukan hingga adonan habis.
7
Kukuk hingga matang.
8
Membuat Kuah Kaldu: Rebus sisa daging ayam hingga mendidih
9
Tumis bawang bombay & bawang putih yg telah di cincang kasar, dengan margarin. tuangkan pada kuah kaldu.
10
Tambahkan garam, lada, pala & Masako Ayam. Masak hingga matang, kemudian saring untuk mendapatkan kuah bening nya.
11
Penyajian., Ambil 1 buah matahari gunting bagian atas kukitnya, kemudian di buka agar bagian dalam nya terlihat. letakkan pada mangkuk. siram dengan kuah bening lalu taburi edamame & bawang goreng.
Kategori
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (2)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
