Resep SPAGETTI AYAM KRISPI SAMBAL MATAH

SPAGETTI AYAM KRISPI SAMBAL MATAH

4.74

90 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Spaghetti sambal matah dengan topping Ayam Fillet Krispi.

Bahan-Bahan

BAHAN SPAGETTI

300 g spaghetti

1 liter air

1 sendok teh garam

2 sendok makan minyak goreng

Bahan Ayam Krispi

3 potong fillet dada ayam ditipiskan

secukupnya Tepung Serbaguna SAJIKU

Bahan Sambal Matah

15 siung bawang merah

10 buah cabai rawit merah

8 siung bawang putih

2 buah cabai merah besar

2 buah cabai hijau besar

3 lembar daun jeruk diiris halus (dibuang tengahnya)

1 sdt garam

1 sachet AJINOMOTO BUMBU TERASI UDANG BUBUK (sesuai selera)

2 buah jeruk nipis diambil airnya

3 sdm minyak goreng

Cara Membuat

Langkah 1/4

rebus spagetti sampai matang

Langkah 2/4

cara membuat ayam krispi: - buat adonan basah -celupkan dada ayam ke dalam adonan basah, lalu masukkan ke dalam adonan kering sambil diremas-remas/dicubit-cubit -Goreng hingga matang

Langkah 3/4

cara membuat sambal matah: - Sambal matah: Iris bawang merah, cabai rawit, cabai merah dan cabai hijau. - Campur bawang merah, cabai rawit, cabai merah, cabai hijau,daun jeruk, serai, garam, terasi, dan air jeruk nipis dalam mangkuk, aduk hingga rata. - panaskan minyak goreng, tuang ke dalam mangkuk campuran sambal

Langkah 4/4

cara penyajian: -Masukkan spaghetti ke dalam piring saji. -Taruh ayam krispi , tumisan jamur di atas spaghetti. - Tuang sambal matah ke atas spaghetti dan ayam krispi. - siap dihidangkan selagi hangat.