Rebus daging dalam 1500 ml air, tambahkan ½ sdt baking soda supaya lebih cepat empuk.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Rebus daging dalam 1500 ml air, tambahkan ½ sdt baking soda supaya lebih cepat empuk.
Sangrai semua bahan bumbu halus hingga harum, haluskan.
Panaskan secukupnya minyak. Tumis bumbu halus dan aromatik hingga harum dan matang.
Masukkan tumisan bumbu ke alam air rebusan daging.
Beri seasoning: Masako, garam, gula dan lada bubuk, aduk rata.
Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
Penyajian: Masukkan bihun ke dalam mangkok. Siram kuah soto hangat, beri daging,irisan kol dan telur rebus. Taburi bawang goreng, irisan daun bawang dan seledri. Beri jeruk nipis dan smbal sesuai selera. Selamat menikmati ✨