Resep Sop Tahu Ala Anak Kos

Sop Tahu Ala Anak Kos

4.89

30 Menit

1 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Sop Tahu ala Anak Kos adalah hidangan sederhana dan lezat yang cocok untuk anak kos atau siapa saja yang ingin menikmati masakan rumahan tanpa ribet. Sop ini terdiri dari tahu lembut, wortel, dan kubis yang memberikan cita rasa ringan dan segar, dipadukan dengan kaldu sederhana yang gurih dan sedikit aroma bawang. Tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga bergizi karena mengandung protein dari tahu serta serat dari sayuran. Sajian ini mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ekonomis dan bisa dinikmati hangat untuk menemani makan siang atau malam hari. Cocok untuk menghangatkan badan dan mengingatkan pada suasana rumah!

Bahan-Bahan

1 buah tahu putih, potong dadu kecil

1 genggam kubis, iris kasar

1 batang daun bawang, iris tipis

2 siung bawang putih, cincang halus

1 siung bawang merah, cincang halus

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Masako Secukupnya

1 sendok makan minyak goreng

Air secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/6

Tumis Bumbu: Panaskan 1 sendok makan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Langkah 2/6

Masukkan Air: Tambahkan air secukupnya (sekitar 400-500 ml) ke dalam wajan dan biarkan mendidih.

Langkah 3/6

Masukkan Sayuran dan Tahu: Masukkan wortel terlebih dahulu karena lebih keras. Setelah wortel setengah empuk, masukkan tahu yang sudah dipotong dadu dan kubis.

Langkah 4/6

Bumbui: Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk (opsional) sesuai selera. Aduk perlahan agar tahu tidak hancur.

Langkah 5/6

Tambahkan Daun Bawang: Setelah semua bahan matang, tambahkan daun bawang untuk menambah aroma segar.

Langkah 6/6

Sajikan: Matikan api, tuang sop tahu ke mangkuk, dan siap disajikan hangat.