Resep Sayur Medok Tebu Telur

Sayur Medok Tebu Telur

Durasi masak 30m
Porsi 1 Porsi
Sayur berkuah santan bercita rasa gurih yang nikmat disantap dengan Ketupat ataupun Nasi putih.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • Bumbu halus: 2 buah Cabai merah besar, buang Biji 5 buah Cabai merah keriting 7 siung Bawang Merah 3 siung Bawang putih
  • 300 gr Tebu Telur 250 gr Kentang 100 gr Soun 50 gr Petai 2 Buah Cabai merah iris 2 batang Daun bawang 500 ml Air 300 ml Santan 1/2 sdt Garam Sejumput merica bubuk 1/2 sdt Masako Ayam 1 Keping kecil Gula merah 2 Lembar Daun Salam 1 ruas Lengkuas, geprek Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum..

2

Tambahkan air, masak hingga mendidih..

3

Masukkan Kentang, masak hingga empuk..

4

Tambahkan gula merah, garam, merica dan Masako Ayam..

5

Masukkan Tebu Telur, Daun bawang dan petai.. Masak hingga Tebu matang..

6

Masukkan Santan, aduk perlahan hingga mendidih.. Masukkan Soun dan Irisan Cabai, masak sebentar dan angkat.. Sajikan hangat..

Kategori

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook