Resep SAMBEL WIJEN SANGRAI

SAMBEL WIJEN SANGRAI

Durasi masak 10m
Porsi 3 Porsi
Olahan sambel selalu bikin kangen sama almarhumah ibukku, dulu selalu cari pecel lele lamongan yang sambelnya itu pakai wijen sangrai. Karena daerah tempat tinggalku belum pernah nemu. Jadi aku bikin sendiri deh. ❤️ yuk cobain, super nagih.

Bahan - bahan

Bahan-bahan

  • 7 cabai merah keriting, potong-potong
  • 25 cabai rawit hijau
  • 7 cabai rawit setan
  • 7 bawang merah
  • 5 bawang putih
  • 2 sdm wijen sangrai
  • 1 sdt masako ayam
  • ¼ gula merah
  • 1 sdm terasi instan udang Ajinomoto
  • Minyak untuk menumis cabe, bawang, tomat.

Cara Membuat

Langkah 1
1

Tumis bahan sambel hingga layu.

Langkah 2
2

Tambahkan wijen, lalu masak lagi sebentar aduk rata.

Langkah 3
3

Tambahkan masako, terasi, gula.

Langkah 4
4

Ulek semua hingga mendapatkan tekstur sambal yang diinginkan, aku suka yang ga semua halus. Jadi masih ada kasarnya. Koreksi rasa dan siap menjadi teman makan nasi plus berbagai lauk.

4 Comment
Share Share

Komentar (4)

wah rasanya gimana ya sambel dikasih wijen,jadi penasaran 🤗

mbak, aku belum pernah masak sambal pakai wijen gini. Jadi pengen recook 🤤

  • @Istikhoroh Yosefa cobain mbak .. enak banget. approve suami dan ipar²ku. hahahaa

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook