Resep Sambel Goreng Kentang Terong

Sambel Goreng Kentang Terong

Durasi masak 30 Menit
Porsi 5 Porsi
Perpaduan kentang yang kaya karbohidrat dengan terong yang segar, di padukan dengan bumbu sambel goreng yang pedas manis akan menciptakan rasa yang khas sambel goreng. Menu masakan yang cocok untuk teman nasi hangat.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 200gr kentang, potong dadu dan di goreng sampai ma
  • 2 buah terong ungu, potong dadau, goreng 1/2 matan

Bumbu Halus

  • 10 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah

Bumbu Pelengkap

  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1sdt Ajinomoto
  • 1sdm gula jawa sisir
  • 1sdm kecap manis
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 3 lbr daun salam

Cara Membuat

1

Uleg/haluskan semua bumbu halus.

2

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan di tambah dengan bumbu pelengkap.

3

Maukkan kentang goreng dan terong goreng, aduk sebentar hingga merata.

4

Koreksi rasa, matikan kompor dan sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook