Rebus ati ampela ayam kedalam air yg berisi bumbu air rebusan
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Rebus ati ampela ayam kedalam air yg berisi bumbu air rebusan
Masak diapi sedang hingga matang
Tiriskan dan potong kecil
Goreng ati ampela dengan minyak agak banyak hingga ati ampela agak kering
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah, cabe rawit dgn minyak
Tumis bumbu hingga matang
Tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai lalu bumbui dengan garam, Masako, gula pasir, dan kecap manis
Masukkan ati ampela yg sudah digoreng tadi dan aduk hingga merata
Masak hingga bumbu meresap.