Resep Sambalado Ayam Kentang

Sambalado Ayam Kentang

Durasi masak 45 Menit
Porsi 4 Porsi
Si wajib makan sambal, boleh coba menu ini.

Bahan - bahan

Bahan-bahan

  • 500 gr daging ayam
  • 300 ml air
  • 1 sdt garam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai geprek

Bumbu ungkep ayam

  • 7 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 cm jahe

Bahan sambal

  • 15 buah cabai merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 7 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt Masako Kaldu Ayam
  • 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat

Langkah 1
1

Bersihkan daging ayam, potong sesuai selera. Ungkep ayam bersama bumbu ungkep, air, garam, daun jeruk, dan serai selama 25 menit. Kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 2
2

Lalu goreng daging ayam hingga kecoklatan. Bersihkan kentang, potong-potong, dan goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3
3

Haluskan bumbu sambal, tumis bumbu, masukkan garam, dan Masako kaldu ayam, tumis bumbu hingga matang.

Langkah 4
4

Kemudian masukkan ayam goreng, dan kentang goreng, aduk rata. Kemudian angkat dan sajikan.

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

Done recook 😍

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook