Resep Sambal Tahu Tumpang Ala AJI-NO-MOTO®

Sambal Tahu Tumpang Ala AJI-NO-MOTO®

Durasi masak 40 Menit
Porsi 5 Porsi
Salah satu masakan favorit keluarga di rumah. Karena ada stok tempe semangit di lemari, akhirnya langsung eksekusi buat masak sambal tahu tumpang ini. Rasanya bikin nagih, gurih karena pakai santan, dan umami karena pakai AJI-NO-MOTO®. Yuk cobain. #AhliDapurMaksimal

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 12 buah Tahu Putih
  • 270 gram Tempe Semangit
  • 3 siung Bawang Putih
  • 20 gram Cabai Rawit Hijau
  • 2 ruas jari Kencur
  • 1 lembar Daun Salam
  • 3 lembar Daun Jeruk
  • 1 sdt Garam
  • 1 ½ sdt AJI-NO-MOTO®
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 500 ml Air
  • 450 ml Air (Untuk Merebus Tempe Semangit)
  • 500 ml Santan
  • 350 ml Minyak Goreng

Cara Membuat

Langkah 1
1

Iris tahu putih menjadi dua bagian, cuci sebentar, dan tiriskan.

Langkah 2
2

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng tahu putih hingga setengah matang. Lalu, angkat dan tiriskan.

Langkah 3
3

Panaskan air untuk merebus tempe semangit dengan api sedang, apabila sudah mendidih masukkan potongan tempe semangit. Lalu, rebus sebentar saja, matikan kompor, dan tiriskan tempe semangit.

Langkah 4
4

Ulek cabai rawit hijau, bawang putih, kencur, tempe semangit rebus, dan garam.

Langkah 5
5

Siapkan panci, masukkan air, bumbu ulek, tahu putih goreng, daun salam, dan daun jeruk. Lalu, aduk dan tunggu mendidih.

Langkah 6
6

Apabila sudah mendidih, masukkan santan, gula pasir, dan AJI-NO-MOTO®. Lalu, aduk rata dan tunggu hingga mendidih. Apabila sudah mendidih, matikan kompor.

Langkah 7
7

Sajikan sambal tahu tumpang ke dalam mangkok.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook