Sambal tahu ikan sarden segar adalah hidangan rumahan yang menggabungkan potongan ikan sarden segar (bukan kalengan) yang gurih dengan tahu goreng, dimasak dalam sambal merah pedas yang kaya bumbu. Hidangan ini menonjolkan tekstur ikan yang lembut namun padat, berpadu dengan tahu yang menyerap bumbu, menghasilkan rasa pedas, gurih, dan sedikit asam segar.
Bahan Utama
| 5 buah tahu putih |
| 300 gr Ikan sarden segar |
Bumbu Halus
| 75 gr cabe merah |
| 6 siung bawang merah |
| 1 buah tomat merah |
Seasoning
| 1 sdt garam |
| 1 sdt masako |
| 1 sdt gula |
Cuci bersih ikan kemudian baluri garam
Goreng ikan hingga sedikit garing
Tumis bumbu hingga harum
Tambahkan semua seasoning
Setelah cabe matang masukkan ikan dan tahu kemudian aduk rata lalu sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
4 Porsi
