Resep Rendang Sapi ala Masako®

Rendang Sapi ala Masako®

Rendang Sapi ala Masako®
5
durasi masak 60 Menit
porsi 4 Porsi

Tentang Masakan

Kelezatan rendang tidak lepas dari dari ragam rempah yang digunakan. Bahan tersebut menjadikan rendang punya rasa kompleks yang istimewa. Bumbu rendang sendiri di buat dari berbagai macam rempah yang kaya akan rasa, seperti santan kelapa dan campuran dari berbagai bumbu khas yang dihaluskan di antaranya cabai , serai, lengkuas, kunyit, jahe, kemiri, bawang putih, bawang merah dan aneka bumbu lainnya. Tak lupa tambahkan Masako rasa sapi untuk menambah kelezatan.

Bahan-Bahan
400 gr daging sapi sengkel, potong sesuai selera
700 ml santan dari 1 bh kelapa
½ bh kelapa parut yang telah disangrai dan dihaluskan
1 sdt Masako rasa sapi
1 btg serei, geprek
3 lbr daun jeruk
100 ml minyak goreng
250 gr kentang rendang
Bumbu Halus :
12 bh cabe keriting
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 sdm ketumbar
1 sdt adas manis
½ sdt pala
Cara Membuat
1
Langkah 1/3

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk, tumis hingga matang dan wangi.

2
Langkah 2/3

Masukkan daging sapi dan santan, aduk rata, masak dengan api kecil hingga daging empuk. Tambahkan kelapa sangrai, masak hingga mulai mengental masukkan kentang rendang..

3
Langkah 3/3

Masukkan Masako® Rasa Sapi, aduk rata, dan masak hingga matang dan kuah mengering.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.