Resep Rendang Sapi ala Masako®

Rendang Sapi ala Masako®

Durasi masak 60 Menit
Porsi 4 Porsi

Kelezatan rendang tidak lepas dari dari ragam rempah yang digunakan. Bahan tersebut menjadikan rendang punya rasa kompleks yang istimewa. Bumbu rendang sendiri di buat dari berbagai macam rempah yang kaya akan rasa, seperti santan kelapa dan campuran dari berbagai bumbu khas yang dihaluskan di antaranya cabai , serai, lengkuas, kunyit, jahe, kemiri, bawang putih, bawang merah dan aneka bumbu lainnya. Tak lupa tambahkan Masako rasa sapi untuk menambah kelezatan.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 400 gr daging sapi sengkel, potong sesuai selera
  • 700 ml santan dari 1 bh kelapa
  • ½ bh kelapa parut yang telah disangrai dan dihaluskan
  • 1 sdt Masako rasa sapi
  • 1 btg serei, geprek
  • 3 lbr daun jeruk
  • 100 ml minyak goreng
  • 250 gr kentang rendang
  • Bumbu Halus :
  • 12 bh cabe keriting
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 5 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdt adas manis
  • ½ sdt pala

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk, tumis hingga matang dan wangi.

2

Masukkan daging sapi dan santan, aduk rata, masak dengan api kecil hingga daging empuk. Tambahkan kelapa sangrai, masak hingga mulai mengental masukkan kentang rendang..

3

Masukkan Masako® Rasa Sapi, aduk rata, dan masak hingga matang dan kuah mengering.

Tags

    Kategori

    0 Comment
    Share Share

    Rating Resep

    Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

    Komentar (0)

    User

    Hasil Recook (0)

    Belum ada hasil recook