Resep Rendang Sapi ala Masako® - Dapur Umami
Rendang Sapi ala Masako®

Resep Rendang Sapi ala Masako®
Resep Kiriman : Isti Harfiantha

Waktu Memasak 60 menit
4 Porsi
Kalori

protein

karbo

lemak

serat

Kelezatan rendang tidak lepas dari dari ragam rempah yang digunakan. Bahan tersebut menjadikan rendang punya rasa kompleks yang istimewa. Bumbu rendang sendiri di buat dari berbagai macam rempah yang kaya akan rasa, seperti santan kelapa dan campuran dari berbagai bumbu khas yang dihaluskan di antaranya cabai , serai, lengkuas, kunyit, jahe, kemiri, bawang putih, bawang merah dan aneka bumbu lainnya. Tak lupa tambahkan Masako rasa sapi untuk menambah kelezatan.

Bahan-bahan

400 gr daging sapi sengkel, potong sesuai selera
700 ml santan dari 1 bh kelapa
½ bh kelapa parut yang telah disangrai dan dihaluskan
1 sdt Masako rasa sapi
1 btg serei, geprek
3 lbr daun jeruk
100 ml minyak goreng
250 gr kentang rendang
Bumbu Halus :
12 bh cabe keriting
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 sdm ketumbar
1 sdt adas manis
½ sdt pala

Cara memasak

Langkah 1

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk, tumis hingga matang dan wangi.

Langkah 2

Masukkan daging sapi dan santan, aduk rata, masak dengan api kecil hingga daging empuk. Tambahkan kelapa sangrai, masak hingga mulai mengental masukkan kentang rendang..

Langkah 3

Masukkan Masako® Rasa Sapi, aduk rata, dan masak hingga matang dan kuah mengering.

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Japchae ala SAORI®
     

    4.70
    1118.1 Kkal
  • Salad Buah Bola Jelly ala Mayumi®

    4.85
    1194 Kkal
  • Gimbap ala AJI-NO-MOTO®
     

    4.85
    1431 Kkal
  • Sup Ayam Suwir ala Masako®

    4.90
    734.2 Kkal
  • Paru Goreng Tepung Sambal Ijo ala

    4.90
    714.5 Kkal
  • Ayam Goreng Tepung Bumbu Ketumbar ala

    4.95
    1648.4 Kkal
  • Tempe Krispi Lada Hitam
     

    4.85
    932.7 Kkal
  • Steak Ayam ala Masako®
     

    4.85
    1651.6 Kkal