Resep Recook Opor Ayam Solo

Recook Opor Ayam Solo

Recook Opor Ayam Solo
4.98
durasi masak 30 Menit
porsi 10 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Opor Ayam Solo mempunyai cita rasa gurih, dan sedikit pedas

Bahan-Bahan
1 kg ayam, potong menjadi 10 bagian 300 ml santan Kental 70 ml santan encer 5 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 2 batang serai 3 cm lengkuas 2 sdt penyedap rasa 1/2 sdt gula pasir 2 sdm minyak untuk menumis Bumbu halus: 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 sdt ketumbar sangrai 2 cm jahe 1/4 sdt jintan sangrai Bahan pelengkap: Bawang Goreng
Cara Membuat
1
Langkah 1/1

Berikut ini cara membuat opor ayam khas Solo: Pertama-tama tumis semua bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum. Setelah itu, masukkan ayam dan masak hingga berubah warna. Tambahkan penyedap rasa serta gula pasir dan aduk hingga rata. Tambahkan santan encer lalu masak hingga mendidih sampai ayamnya matang. Masukkan santan kental dan masak hingga kuah opor mengental. Sajikan opor dengan taburan bawang goreng. Opor ayam khas Solo siap untuk disantap

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook