Resep Recook Bakso Ikan ala AJI-NO-MOTO®

Recook Bakso Ikan ala AJI-NO-MOTO®

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi

Resep ini Terinspirasi dari

Hasil Recook lainnya :

Belum ada hasil recook

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 gr daging ikan tenggiri
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir putih telur
  • 100 gr tepung tapioka
  • 2 sdt AJI-NO-MOTO®
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt lada halus
  • 150 ml air es

Bahan Kuah

  • 1 liter kaldu ikan
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 sdt AJI-NO-MOTO®
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt lada halus
  • 1 sdt minyak wijen

Bahan Pelengkap

  • Bawang putih goreng
  • Daun bawang cung potong tipis

Cara Membuat

1

Siapkan chopper, masukan ikan, bawang putih, putih telur, AJI-NO-MOTO®, garam, gula pasir, lada halus, dan air es. Lalu roses hingga halus, pindahkan dalam mangkuk.

2

Masukan Tepung tapioka ke adonan dan aduk hingga kalis.

3

Siapkan air panas, bentuk bola-bola adonan ikan lakukan hingga selesai. Rebus bakso ikan dengan api sedang hingga matang atau mengapung. Angkat.

4

Panaskan kaldu ikan, masukan bawang putih dan jahe rebus dengan api kecil hingga mendidih dan bumbu matang. Tambahkan AJI-NO-MOTO®, garam, lada halus, dan minyak wijen, masak hingga mendidh, angkat.

5

Sajikan bakso ikan dengan kuah dan pelengkapnya.

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

yummy

User