Resep Recook Ayam Cincane

Recook Ayam Cincane

Durasi masak 60m
Porsi 5 Porsi

Resep ini Terinspirasi dari

Hasil Recook lainnya :

Belum ada hasil recook

Bahan - bahan

bahan

  • 8 potong ayam
  • 1 bungkus santan instan
  • 300 ml air
  • 1 sdt masako
  • 1 sdt gula merah
  • 3 sdm minyak untuk menumis

bumbu halus

  • 8 bawang merah
  • 5 bawang putih
  • 10 cabe merah keriting
  • 3 kemiri sangrai
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe

aromatik

  • 1 batang sereh geprek
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk

Cara Membuat

1

panaskan minyak,Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis sebentar.

2

Masukkan potongan ayam, aduk sampai ayam berubah warna.

3

Tuangkan santan, lalu masukkan gula merah

4

bumbui masako

5

tuangi air, Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.masak sampai kuah menyusut

6

Ayam Cincane bisa langsung disajikan atau dibakar sebentar sampai permukaannya sedikit kecokelatan dan aromanya makin harum.

7

sajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User