Puding cokelat dengan tekstur lembut dan rasa manis yang pas selalu menjadi hidangan penutup favorit keluarga. Agar cita rasanya semakin seimbang dan cokelat terasa lebih kaya, aku menambahkan sedikit AJI-NO-MOTO® sebagai pengganti garam. Sentuhan umami membuat rasa manis, gurih, dan aroma cokelat berpadu lebih nikmat di setiap suapan.
| 1 bungkus agar-agar cokelat |
| 600 ml susu UHT |
| 150 ml air |
| 80 g gula pasir |
| 2 sdm cokelat bubuk |
| 1 sdt AJI-NO-MOTO® (sebagai pengganti garam) |
| 50 g dark cooking chocolate, cincang (opsional) |
| Cokelat bubuk secukupnya untuk taburan |
Campurkan agar-agar, gula, cokelat bubuk, dan AJI-NO-MOTO® dalam panci.Tuang susu dan air, aduk rata lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
Masukkan dark cooking chocolate, aduk hingga larut sempurna.Tuang ke dalam cetakan, diamkan hingga hangat lalu simpan di kulkas sampai set.
Keluarkan dari cetakan, lalu taburi cokelat bubuk sebelum disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
10 Porsi
