Resep Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

Durasi masak 35 Menit
Porsi 2 Porsi
Pesmol merupakan resep yang sangat familiar dan banyak di favorit oleh semua kalangan .Citarasa yang asin ,pedas gurih menjadikan pesmol incaran resep ibu ibu untuk direcook. Dijamin sekarang ini , resep berseliweran dimana mana ,tapi percayalah hanya di Dapur Umami gudang nya resep resep andalan dan pastinya lebih Umami.☺️😍❤️

Bahan - bahan

Ajinomoto

  • Ikan nila 1 ekor
  • Minyak goreng

Bumbu ulek

  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • Cabai merah keriting 5 buah
  • Kunyit 2 ruas
  • Jahe 1/2ruas
  • Lengkuas 1/2 ruas
  • Daun jeruk 2 lbr
  • Daun salam 3lbr
  • Air secukupnya
  • Kemiri 3 butir

Bumbu seasoning

  • Garam secukupnya
  • Masako ayam 1/2sdm
  • Gula merah 1 1/2butir kecil
  • Ajinomoto 1/2sdt
  • Merica 1/2sdt

Cara Membuat

1

Beli ikan atau tangkap ikan di kolam terlebih dahulu.

2

Cuci bersih ikan , kemudian goreng sampai matang.angkat dan sisihkan

3

Persiapan bumbu ulek lainnya ,siapkan ulekan .boleh Chopper atau di blender.

4

Ulek semua ,kecuali bahan aromatik diatas .ulek sampai halus.sisihkan

5

Setelah sesi ulek selesai kemudian tumis bumbunya sampai matang jangan sampai bau langu tercium dan bumbu akan menjadi pahit. Masukan aromatik lainnya .

6

Masukan ikan ,aduk kembali ,kasih air secukupnya.jangan terlalu banyak sekitar 250ml.

7

Berikan bumbu seasoning ,cek rasa.biarkan mengental..angkat dan sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook