Resep Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

4.58

35 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Pesmol merupakan resep yang sangat familiar dan banyak di favorit oleh semua kalangan .Citarasa yang asin ,pedas gurih menjadikan pesmol incaran resep ibu ibu untuk direcook. Dijamin sekarang ini , resep berseliweran dimana mana ,tapi percayalah hanya di Dapur Umami gudang nya resep resep andalan dan pastinya lebih Umami.☺️😍❤️

Bahan-Bahan

Ajinomoto

Ikan nila 1 ekor

Minyak goreng

Bumbu ulek

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

Cabai merah keriting 5 buah

Kunyit 2 ruas

Jahe 1/2ruas

Lengkuas 1/2 ruas

Daun jeruk 2 lbr

Daun salam 3lbr

Air secukupnya

Kemiri 3 butir

Bumbu seasoning

Garam secukupnya

Masako ayam 1/2sdm

Gula merah 1 1/2butir kecil

Ajinomoto 1/2sdt

Merica 1/2sdt

Cara Membuat

Langkah 1/7

Beli ikan atau tangkap ikan di kolam terlebih dahulu.

Langkah 2/7

Cuci bersih ikan , kemudian goreng sampai matang.angkat dan sisihkan

Langkah 3/7

Persiapan bumbu ulek lainnya ,siapkan ulekan .boleh Chopper atau di blender.

Langkah 4/7

Ulek semua ,kecuali bahan aromatik diatas .ulek sampai halus.sisihkan

Langkah 5/7

Setelah sesi ulek selesai kemudian tumis bumbunya sampai matang jangan sampai bau langu tercium dan bumbu akan menjadi pahit. Masukan aromatik lainnya .

Langkah 6/7

Masukan ikan ,aduk kembali ,kasih air secukupnya.jangan terlalu banyak sekitar 250ml.

Langkah 7/7

Berikan bumbu seasoning ,cek rasa.biarkan mengental..angkat dan sajikan