Name: Perkedel Tongkol ala AJI-NO-MOTO®
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gr kentang; 15 gr bawang putih goreng; 15 gr bawang merah goreng; ½ sdt bubuk pala; 3 lembar daun jeruk, iris tipis; 1 batang daun bawang, iris tipis; 150 gr tongkol suwir; ½ sdt AJI-NO-MOTO®; 1 sdt lada putih; 1 butir telur; 1 sdt garam; ½ sdt gula

Potong kentang menjadi tipis, sisihkan.

Goreng kentang hingga kecokelatan, lalu tumbuk kentang hingga halus.

Tambahkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, tongkol suwir, AJI-NO-MOTO®, bubuk pala, daun jeruk, garam, lada putih, dan gula. Aduk hingga semua tercampur rata.