Lagi kepingin yang segar-sagar jadi teringat resep pepes ibu, menggunakan bumbu dan asam belimbing membuat pepes menjadi segar.
Bahan :
| 2 ekor ikan nila, bersihkan |
| 1 sdm air jeruk lemon |
| 6 belimbing wuluh, belah dua |
| 8 rawit utuh |
| Daun secukupnya |
Bumbu halus :
| 3 bawang putih |
| 3 cabe merah |
| 6 bawang merah |
| ½ ruas lengkuas |
| ½ ruas jahe |
| 1 ruas kunyit |
| 3 kemiri |
| 1 sdt ketumbar |
Seasoning :
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
| 1 sdt Masako rasa ayam |
Bumbu aromatik :
| 4 daun salam |
| 4 daun jeruk |
| 4 sereh, memarkan |
Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik
Masukkan seasoning masak hingga matang
Lumuri bumbu ke ikan
Letakkan di daun lalu beri belimbing dan rawit bungkus dan puting
Kukus hingga matang
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
