Gak bisa nolak kalau ada pastel dipasar nih. 😄 Gurih, sedap dan ada sayur nya juga di dalam. Bikin nambah terus.
Bahan isian
| 200 gr wortel |
| 300 gr kentang |
| 5 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 250 gr Ayam (direbus/potong dadu) |
| 1 keping bihun (rebus) |
| 1 sdt kaldu bubuk |
| 1 sdt lada |
| 1 batang daun bawang |
| 1 batang daun seledri |
| Air secukupnya |
| Minyak secukupnya |
Bahan kulit
| 500 gr tepung terigu |
| 1/2 sdm garam |
| 1/2 bgkus masako ayam |
| 25 gr margarin |
| 40 gram margarin+40 ml minyak (lelehkan) |
| 200 ml air putih hangat |
Siapkan bahan bahan diatas
Haluskan bawang putih dan bawang merah
Tumis kedalam minyak yang sudah dipanaskan hingga harum
Masukkan ayam
Masukkan wortel dan kentang. Beri air secukupnya hingga wortel dan kentang empuk
Setelah empuk masukkan bihun, daun bawang dan selederi
Setelah merata beri Ajinomoto, kecap asih, Saus Tiram, dan garam secukupnya. Cek rasa
Siapkan bahan untuk membuat kulit pastel nya
Masukkan semua bahan menjadi satu Aduk hinggan rata
Jika sudah berbentuk adonan, istirahatkan selama 30 menit
Setelah 30 menit, giling adonan dan cetak bulat kira kira diameter 9cm
Beri isian wortel
Lalu tutup dengan adonan bulat diatas nya
Pelintir pastel dengan rapat agar isian tidak terbuka
Bentuk semua kulit seperti gambar ya..
Setelah selesai di cetak semua Goreng ke dalam minyak yang sudah di panaskan dengan api sedang ya
Pastel siap dihidangkan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
10 Porsi
