Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
238.2 Kkal
11.6 gram
6.1 gram
18.5 gram
0.6 gram
Kandungan tiap satu porsi
Penggemar paru, ada resep baru nih! Paru goreng yang satu ini sedikit berbeda dari versi biasanya, karena dibalur dengan tepung Sajiku® yang bikin crispy dan ditambah sambal ijo yang bikin makin nikmat! Yuk, jadikan menu ini santapan lezat baru kamu di minggu ini!
Kalau kamu udah recook, share pendapat kamu tentang menu ini ya di Jurnal Umami!
| 1 sachet sajiku golden crispy |
| 500 g paru |
| 2 sdt garam |
| 1lt ml air |
| 6 lembar daun jeruk |
| 2 lembar daun salam |
Merebus paru Rebus paru selama 10 menit, buang airnya. Rebus kembali paru selama 30 menit beri garam, daun jeruk, dan daun salam. Angkat kemudian saring
Menggoreng paru Siapkan wadah balur paru dengan tepung kering, tepung basah, kembali tepung kering. Goreng hingga matang kecoklatan
Rebus bahan sambal ijo Siapkan air rebusan masukkan cabe hijau keriting, cabe hijau besar, bawang merah dan bawang putih rebus selama 5 menit angkat tiriskan kemudian tambahkan minyak, blender hingga kasar
Memasak sambal ijo Panaskan wajan, masak bumbu yang dihaluskan beri garam, masako, gula pasir kemudian masukkan paru yang sudah di goreng
Sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
30 m
25 m
1 m
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
50 Menit
3 Porsi
