Name: Oblok Lembayung ala AJI-NO-MOTO®
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 1 ikat Lembayung; ½ papan Tempe Semangit; ¼ butir Kelapa; 2 siung Bawang Putih; 5 buah Cabai Rawit; 1 sdt Garam; ½ sdt AJI-NO-MOTO®; 1 sdt Gula Pasir; 3 sdm Minyak Goreng; 1,3 liter Air

Parut kelapa.

Iris lembayung, cuci bersih, dan tiriskan.

Ulek bawang putih, cabai rawit, tempe semangit, dan garam hingga halus.

Siapkan panci, masukkan minyak goreng dan tumis bumbu ulek hingga wangi. Lalu, masukkan air dan tunggu hingga mendidih. Kemudian, masukkan lembayung dan kelapa parut. Lalu, aduk rata dan tunggu hingga lembayungnya empuk.