Resep Nasi Udang Meksiko ala Saori®

Nasi Udang Meksiko ala Saori®

4.9

25 Menit

2 Porsi

Kalori

683.5 Kkal

Protein

70.5 gram

Karbo

77.5 gram

Lemak

10.5 gram

Serat

13.5 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Menu Kachimeshi atau Winning Meals berbahan utama udang segar kupas yang tinggi akan protein menjadikan menu ini sebagai makanan bergizi seimbang dalam membantu atlet dan penggiat olahraga atau sport enthusiastic mendapatkan performa maksimal. Selain memperbaiki sel dalam tubuh, protein juga mampu untuk meningkatkan massa dan kekuatan otot.

Menu udang sehat dan seru lainnya bisa Mama dapatkan di Ide Sajian Udang Spesial Praktis untuk Makan Malam. Dijamin Umami!

Bahan-Bahan

400 g udang ukuran sedang, kupas

2 sdm Saori® Saus Tiram

1 sdm minyak

50 g bawang bombai, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

½ buah paprika merah, bakar, buang kulit, cincang halus

1 buah tomat, cincang halus

2 buah cabai gendot, cincang halus

50 g kacang hitam, rebus

50 g kacang merah, rebus

25 g jagung manis pipil

50 ml kaldu ayam

½ sdt merica hitam bubuk

½ sdt chili ﬂakes

¼ sdt jintan bubuk

¼ sdt oregano

2 tangkai daun ketumbar, iris halus

Pelengkap

200 g nasi mixed seed

5 buah cherry tomato

½ buah avokad

1 buah jeruk nipis

Cara Membuat

Langkah 1/4

Lumuri udang yang sudah dibersihkan dengan minyak, Saori® Saus Tiram, air jeruk nipis. Aduk rata, diamkan selama 10 menit agar meresap.

Langkah 2/4

Tumis bawang bombai, tambahkan bawang putih dan paprika, masak hingga harum. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

Langkah 3/4

Masukkan kacang hitam, kacang merah, jagung manis, tomat, dan cabai gendot. Masak hingga tomat lunak.

Langkah 4/4

Tambahkan kaldu ayam, merica, chili flakes, jintan, dan oregano. Masak sambal diaduk hingga kaldu meresap. Matikan api, taburi dengan daun ketumbar. Aduk rata, angkat. Tata di atas piring saji beserta pelengkap.