Cuci beras merah lalu masukkan ke dalam rice cooker. Tambahkan air, daun salam, daun jeruk, serai, gàram dan Ajinomoto MSG. Masak hingga matang.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan fillet ayam dan bumbu segar lalu aduk-aduk hingga berubah warna. Masukkan jamur lalu aduk rata.
Masukkan seasoning lalu aduk rata koreksi rasa lalu matikan api.
Masukkan nasi beras merah dan tumis ayam jamur, daun kemangi dan irisan cabe merah besar ke dalam baskom, aduk asal rata saja.
Sendokkan adonan nasi merah bakar diatas selembar daun pisang. Gulung seperti lontong lalu padatkan. Semat dengan di kedua ujungnya. Lakukan hingga selesai.
Panggang bungkusan adonan nasi merah bakar di atas teflon hingga semua sisi daun pembungkusnya berwarna kecoklatan.
Sajikan nasi merah bakar bersama aneka lalapan dan sambal terasi
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
