Resep Nasi Godog khas Magelang

Nasi Godog khas Magelang

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi
Walau berasal dari Sulawesi tetapi sudah beberapa masakan Jawa Tengah yang saya pernah coba. Apalagi beberapa kali pernah berkunjung ke Solo, Semarang dan Magelang. Emang banyak banget sih pilihan kulinernya. Kali ini saya masak nasi godog

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 sendok sayur nasi pera
  • 1 bks mie telur, masak hingga matang
  • 7 bh bakso, iris tipis
  • Suiran daging ayam secukupnya
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 genggam kol yang sdh dipotong2
  • 1/2 bh wortel potong2
  • 1 ikat sawi hijau, potong2

Bumbu

  • 4 siung bwg merah, iris2
  • 3 siung bwg putih, iris2
  • 3 bh cabe merah, iris2
  • 5 bh cabe rawit
  • 2 bh daun bwg, potong2
  • Kecap, merica, garam dan masako ayam secukupnya

Cara Membuat

1

Tumis bwg merah, bwg putih dan cabe merah hingga wangi, masukkan telur , aduk2 hingga jadi telur orak arik.

2

Masukkan bakso dan ayam suwir, kecap dan merica aduk rata.

3

Masukkan air matang secukupnya, masak hingga mendidih lalu masukkan wortel, kol , cabe rawit, daun bwg dan sawi.

4

Masukkan nasi, mie, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

5

Masak hingga semua sayuran matang. Koreksi rasa.

6

Hidangkan dengan bawang goreng.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook