Sambal Cepat Saji Umami

Hai umamichi kali ini aku membuat kreasi masakan yg spesial yaitu Ayam Kung Pao yg disajikan bersama Misoa. Ayam Kung Pao adalah makanan khas Sichuan Tiongkok, citarasanya yg lezat menjadi populer sampai ke berbagai negara terutama Indonesia. Ayam Kung Pao ini terasa lebih lezat, gurih & spesial karena menggunakan Bumbu Saori Saus Tiram
Bahan Marinasi Ayam
300gr Paham ayam potong sesuai selera |
1,5sdm kecap asin |
1/2sdt lada |
1sdt minyak wijen |
1sdm maizena |
Minyak untuk menggoreng |
Bahan Saus
2,5sdm kecap manis |
2sdm Saori Saus Tiram |
1sdt cuka |
2sdt gula pasir |
1/4sdt lada |
65ml air |
1sdt maizena |
Bahan tambahan
4siung bawang putih cincang |
1cm jahe (diiris) |
1btg daun bawang (diiris) |
50gr kacang tanah goreng |
8bh cabai kering (aku skip tidak pedas) |
Marinasi ayam dgn kecap asin, lada, minyak wijen, maizena. Aduk sampai merata lalu simpan dalam kulkas minimal 1 jam.
Sementara itu campur bahan saus seperti Saori Saus Tiram, kecap manis, cuka, gula pasir, lada, maizena dan air. Aduk sampai merata.
Kemudian tumis jahe, bawang putih, daun bawang sampai harum dan masukkan ayam goreng.
Lalu tambahkan saus secara bertahap sambil diaduk dan tambahkam kacang goreng. Aduk merata dan angkat.
Setelah itu rebus Misoa lalu tata didalam piring bersama Ayam Kung Pao.
Beri garnish dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook