Mie wortel homemade memiliki warna alami yang cantik, tekstur kenyal, dan rasa gurih. Dipadukan dengan saus tiram, telur rebus, serta sayuran segar. Hidangan ini menjadi menu praktis, bergizi, dan disukai anak maupun orang dewasa. 🍜🥕
Bahan mie
| 250 gram tepung terigu protein tinggi |
| 1 buah wortel, kukus lalu haluskan |
| 1 butir telur |
| ½ sdt garam |
bumbu mie
| 2 siung bawang putih cincang |
| 1 bungkus Saori® Saus Tiram |
| 1 sdm Kecap manis |
| 1 sdm minyak goreng |
Kukus wortel hingga empuk, lalu blender atau haluskan sampai lembut.
Campurkan tepung terigu, telur, puree wortel dan garam dalam wadah. Aduk hingga menjadi adonan.
Uleni sampai kalis, diamkan adonan selama 30 menit, ditutup kain atau plastik.
Gilas adonan hingga tipis, lalu potong memanjang menggunakan pisau atau alat pembuat mie.
Rebus mie dalam air mendidih selama 2-3 menit, lalu tiriskan.
Tumis bawang putih, tambahkan air, Saori® saus tiram, kecap manis. lalu aduk sampai mengental.
Masukan mie, koreksi rasa dan sajikan.
Mie wortel homemade siap dihidangkan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
2 Porsi
