Buka puasa bersama keluarga, bukan sekedar soal makanan, melainkan tentang tawa juga cerita setelah seharian beraktivitas, serta momen sederhana yang jadi kenangan. Selain di bulan Ramadhan, menu andalan ini, hadir di hari biasa beserta Mayumi®, jadi pelengkap setia di setiap hidangan keluarga.
Mie Goreng
| 400 gram mie telur kering (rebus) |
| 200 gram wortel |
| 200 gram kol |
| 100 gram dada ayam fillet (rebus & suir) |
| 2 butir telur |
| 8 siung bawang putih, iris |
| 100 gram bawang bombay, iris |
| 1 batang daun bawang, iris |
| 1 sdt ketumbar bubuk |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt merica bubuk |
| 1 sdm minyak wijen |
| 1 sdm kecap asin |
| 1 sdm saus tiram |
| 3 sdm kecap manis |
| 1 sdt gula pasir |
| Air secukupnya |
Pangsit Goreng
| 65 gram tepung tapioka |
| 35 gram tepung terigu |
| 100 gram dada ayam fillet (cincang kasar) |
| 1 butir telur ayam |
| Kulit pangsit secukupnya |
| 1 sdt bawang putih bubuk |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt ketumbar bubuk |
| 1/2 sdt penyedap |
| 88 ml air mendidih |
Pelengkap
| Saus Mayumi® Original |
| Saus Mayumi® Pedas |
Tumis bawang putih, bawang bombay, serta daun bawang hingga wangi.
Masukkan telur, wortel, dada ayam fillet, mie telur, tambahkan sedikit air, serta masukkan kol secara bergantian. Aduk.
Tambahkan minyak wijen, kecap asin, saus tiram, kecap, serta gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.
Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu.
Tambahkan garam, ketumbar bubuk, dan bawang putih bubuk.
Tuangkan air, masukkan telur, serta penyedap. Aduk.
Masukkan dada ayam fillet, tambahkan minyak wijen. Aduk kembali.
Siapkan lembaran pangsit dan beri isian, serta lipat, bentuk segitiga.
Goreng hingga keemasan dengan api sedang cenderung kecil.
Sajikan hangat Mie dan Pangsit Goreng dengan Saus Original dan Pedas dari Mayumi®.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
90 Menit
6 Porsi
