Resep Mie Goreng Sambal Matah

Mie Goreng Sambal Matah

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi
Salah satu sambal yang enak dan mudah cara bikinnya ya sambal matah. Kali ini saya bikin mie goreng dengan toping sambal matah, enak dan gurih karena pakai bumbu dari Ajinomoto.

Bahan - bahan

Bahan mie:

  • 2 keping mi telur, rebus lalu tiriskan
  • 1 butir telur
  • 4 butir bakso sapi iris tipis
  • 1 batang daun bawang
  • 2 sdt Sajiku Bumbu Nasi Goreng Spesial
  • 1 sdm kecap manis
  • ¼ sdt lada bubuk
  • 1 buah tomat

Bumbu irisan untuk mie:

  • 2 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 buah cabe merah

Bahan sambal matah (iris tipis)

  • 2 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 1 batang serai ambil bagian putihnya
  • 5 lembar daun jeruk nipis
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt Terasi Udang Bubuk Ajinomoto
  • 1 sdm gula pasir
  • 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat

Langkah 1
1

Dalam wadah campur mie dengan kecap, lada bubuk dan Bumbu Nasi Goreng.

Langkah 2
2

Aduk hingga tercampur rata lalu sisihkan.

Langkah 3
3

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu irisan hingga harum.

Langkah 4
4

Masukkan telur bikin orak arik. Masukkan irisan bakso dan tomat.

Langkah 5
5

Masukkan mie, irisan bakso dan daun bawang. Aduk rata, masak hingga matang. Sisihkan.

Langkah 6
6

Dalam wadah masukkan semua bahan sambal matah selain minyak goreng. Jangan lupa untuk menambahkan Terasi Udang Bubuk Ajinomoto supaya sambal lebih enak dan gurih. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 7
7

Panaskan minyak goreng, tuang ke dalam sambal. Aduk rata.

Langkah 8
8

Sajikan mie goreng dengan sambal matah sebagai topingnya.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook