Biasanya martabak pakai kulit tipis, tapi kali ini aku ingin yang lebih praktis menggunakan tortila. Rasanya gurih, hangat, dan bikin pagi kami lebih berwarna.
| 3 lembar tortila ukuran sedang |
| 150 gr ayam suwir |
| 2 butir telur ayam |
| 2 sdm bawang Bombay cincang |
| 1 batang daun bawang iris tipis |
| 1 sdt saus tiram |
| 1/2 sdt garam |
| ½ sdt AJI-NO-MOTO® |
| 1/4 sdt lada bubuk |
| 1 sdm margarin untuk memanggang |
Tumis isian: Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam suwir, lalu bumbui dengan saus tiram, garam, lada, dan AJI-NO-MOTO®. Aduk hingga meresap, lalu angkat.
Campur telur: Kocok telur bersama daun bawang. Masukkan ayam suwir tumis ke dalam telur, aduk rata.
Siapkan tortila: Letakkan satu lembar tortila di teflon datar yang sudah dipanaskan, oles margarin tipis. Tuang adonan telur-ayam di atas tortila, ratakan.
Tutup dan lipat: Tutup dengan lembar tortila kedua di atasnya. Masak dengan api kecil sambil ditekan ringan agar merekat. Balik perlahan supaya kedua sisi matang sempurna.
Sajikan: Potong-potong seperti martabak dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
4 Porsi
