Ini salah satu cara mengusahakan anak yang tidak mau makan bayam agar mau makan bayam. Bayamnya dibuat lapis yang cantik, yang dicampur dengan telur. Waktu anaknya masih kecil, aku skip cabe, sekarang malah dia yang minta pakai cabe 🤭 Di sini aku tambahkan AJI-NO-MOTO agar rasanya jadi semakin umami, alhasil anakku lahap makannya.
Bahan A :
| 1 kuning telur |
| 1 buah cabe merah, iris serong |
| 1/2 buah tomat, buang bijinya, iris tipis |
| 1/4 sdt AJI-NO-MOTO |
| Sejumput garam |
| Sejumput lada bubuk |
Bahan B :
| 2 putih telur |
| 1 sdm daun bawang iris |
| 1/4 sdt AJI-NO-MOTO |
| 1/2 sdt bawang putih bubuk |
| 2 jumput garam |
| Sejumput lada bubuk |
Bahan C :
| 1 kuning telur |
| 1 genggam bayam |
| 1/4 sdt AJI-NO-MOTO |
| Sejumput garam |
| Sejumput lada bubuk |
| Secukupnya minyak goreng |
Rebus bayam yang sudah dibersihkan sampai agak layu, angkat tiriskan.
Campur bahan A dalam mangkuk termasuk AJI-NO-MOTO, kocok rata.
Tuang ke dalam wadah anti panas yang sudah dioles sedikit minyak. Kukus selama 5 menit.
Campur semua bahan B termasuk AJI-NO-MOTO, kocok rata.
Tuang ke dalam wadah sebagai lapisan kedua. Kukus selama 5 menit.
Campur bahan C termasuk bumbu-bumbu dan AJI-NO-MOTO, blender sampai tercampur rata.
Kukus selama 7 menit atau sampai matang.
Setelah matang, angkat dan keluarkan dari wadahnya.
Panaskan minyak goreng, goreng lapis bayam telur sampai berkulit kedua sisinya.
Lapis Bayam Telur siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
