187.3 Kkal
8.3 gram
16.5 gram
9.5 gram
0.8 gram
Kandungan tiap satu porsi
Resep Kwetiau Kuah Praktis menghadirkan sajian berkuah hangat dengan rasa gurih yang menenangkan, cocok dinikmati kapan saja. Kwetiau basah yang lembut dipadukan dengan baby pokcoy segar, menciptakan tekstur yang ringan namun tetap mengenyangkan. Kuahnya dimasak dari tetelan sapi yang empuk, diperkaya dengan aroma rempah seperti pekak dan kayu manis yang memberi sentuhan khas dan hangat.
Bumbu halus bawang merah, bawang putih, serta lengkuas memperkaya cita rasa, sementara Masako® Rasa Sapi membuat kuahnya semakin gurih dan mantap. Taburan irisan daun bawang di akhir menambah aroma segar yang menggugah selera. Menu ini praktis dibuat, cocok untuk makan siang atau malam yang simpel namun tetap lezat dan memuaskan.
Bahan Utama:
| 100 gr baby pokcoy |
| 250 gr kwetiau basah, rendam dalam air panas hingga helaiannya terlepas |
Bahan Kuah:
| 100 gr tetelan sapi, potong dadu 1/2 cm |
| 2 kelopak kecil pekak |
| 2 cm kayu manis |
| Garam secukupnya |
| Merica secukupnya |
| 1 bks Masako® Rasa Sapi 11 gr |
Bumbu Halus:
| 2 siung bawang merah |
| 1 siung bawang putih |
| 1 cm lengkuas |
Bahan Pelengkap:
| 1 btg daun bawang, iris tipis |
Rebus tetelan sapi dalam 1 ltr air. Tambahkan bumbu halus, pekak, kayu manis, Masako® Rasa Sapi, garam, dan merica. Masak hingga daging empuk dan matang.
Siapkan baby pokcoy dan kwetiau dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah. Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
