Name: Kembang Kol Macaroni Super Creamy
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 100gr kembang kol (potong rendam air garam); 100gr Macaroni (rebus, sisihkan); 50gr wortel (cuci bersih, potong dadu kecil); 70gr Keju Mozarella; 1/2 siung bawang bombay; 2 sdm tepung terigu ,2 sdm unsalted butter; 250 susu UHT; 200ml kaldu dingin (air+1sdt Masako+1st Ajinomoto

Lelehkan unsalted butter Tumis bawang Bombay hingga layu, masukkan wortel

Tambahkan tepung terigu, aduk rata . Tambahkan kaldu, kecilkan api, masukkan susu, aduk hingga merata . Masukkan macaroni, aduk kembali

Siapkan mangkok tahan panas . Tata kembang kol di bagian dasar mangkok, masukkan semua adonan diatasnya, tambahkan potongan keju mozzarella diatasnya, taburi dengan parsley bubu