Resep Kakap Cabai Tumbuk

Resep Kakap Cabai Tumbuk

Kakap Cabai Tumbuk

4.2

15 Menit

1 Porsi

Under Review

Kalori

1,297.0 Kkal

Protein

81.4 gram

Karbo

35.6 gram

Lemak

96.6 gram

Serat

12.7 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Resep dari pemenang: dhev_ihyus24

Bahan-Bahan

4 potong Ikan Kakap (bagian perut)

2 sdm Ketumbar bubuk

1 sdm Masako® Rasa Sapi

6 bh Pete (belah 2 bagian)

1 bh Jeruk nipis

150 ml Minyak goreng untuk menggoreng

3 sdm Minyak goreng untuk menumis

8 bh Cabai ijo, tumbuk kasar

Bumbu halus:

7 bh Cabai rawit

4 bh Bawang merah

3 sg Bawang putih

1 bh Cabai merah

½ sdt Gula pasir

½ sdt Masako® Rasa Sapi

Cara Membuat

Langkah 1/3

Lumuri Ikan dengan perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu cuci kembali dan tiriskan. Lalu, Campurkan ketumbar bubuk dan 1 sdm Masako® Rasa Sapi dan lumuri keseluruhan bagian ikan hingga rata dan diamkan selama 10 menit untuk (proses marinasi).

Langkah 2/3

Panaskan minyak dan goreng hingga kuning kecoklatan. Setelah itu, tiriskan dan tumis bumbu halus dan cabai tumbuk sampai harum, gula pasir dan 1/2 sdt Masako® Rasa Sapi.

Langkah 3/3

Masak hingga bumbu wangi lalu tambahkan pete dan aduk sebentar. Tata ikan dipiring, beri sambal pada bagian atas ikan dan tambahkan hiasan daun selada dan tomat.