Kakap Cabai Tumbuk

Kakap Cabai Tumbuk
Resep Kiriman : Official Umamin

Waktu Memasak 15 menit
1 Porsi
Kalori

1297 Kkal

protein

81.4 gram

karbo

35.6 gram

lemak

96.6 gram

serat

12.7 gram

Resep dari pemenang: dhev_ihyus24

Bahan-bahan

4 potong Ikan Kakap (bagian perut)
2 sdm Ketumbar bubuk
1 sdm Masako® Rasa Sapi
6 bh Pete (belah 2 bagian)
1 bh Jeruk nipis
150 ml Minyak goreng untuk menggoreng
3 sdm Minyak goreng untuk menumis
8 bh Cabai ijo, tumbuk kasar

Bumbu halus:
7 bh Cabai rawit
4 bh Bawang merah
3 sg Bawang putih
1 bh Cabai merah
½ sdt Gula pasir
½ sdt Masako® Rasa Sapi

Cara memasak

Langkah 1

Lumuri Ikan dengan perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu cuci kembali dan tiriskan. Lalu, Campurkan ketumbar bubuk dan 1 sdm Masako® Rasa Sapi dan lumuri keseluruhan bagian ikan hingga rata dan diamkan selama 10 menit untuk (proses marinasi).

Langkah 2

Panaskan minyak dan goreng hingga kuning kecoklatan. Setelah itu, tiriskan dan tumis bumbu halus dan cabai tumbuk sampai harum, gula pasir dan 1/2 sdt Masako® Rasa Sapi.

Langkah 3

Masak hingga bumbu wangi lalu tambahkan pete dan aduk sebentar. Tata ikan dipiring, beri sambal pada bagian atas ikan dan tambahkan hiasan daun selada dan tomat.

Inspirasi Menu Lainnya Untuk
Capai Gizi Seimbang