Jukut Urap adalah urap sayuran khas Bali dengan bumbu yang medok sekali sangat menggugah selera.
Bahan :
| 1 ikat bayam, siangi |
| 100 gr tauge |
| 3 lbr kol, iris |
| 3 sdm kacang tanah goreng |
| 100 gr kelapa parut, sangrai bentar saja |
| Minyak goreng untuk menumis |
Bumbu halus :
| 4 cabe merah |
| 4 rawit merah |
| 5 bawang merah |
| 2 bawang putih |
| 1 ruas lengkuas |
| 1 ruas jahe |
| 1 ruas kunyit |
| 3 kemiri |
| 1 sdt ketumbar |
| 1 sdt terasi udang Ajinomoto |
| 2 daun jeruk |
| 1 ruas kencur |
Seasoning :
| 1 sdt garam |
| 1 sdm gula merah |
| 1 sdt Masako rasa ayam |
Rebus sayuran secara bergantian, sisihkan
Tumis bumbu halus masukkan seasoning masak hingga matang
Dalam wadah masukkan sayuran, kelapa parut, bumbu halus dan kacang tanah
Aduk hingga tercampur rata
Sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
4 Porsi
