Resep Dimsum Moza Kuah Kaldu Udang

Dimsum Moza Kuah Kaldu Udang

4.63

30 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Bismillahirrahmanirrahim Morning mam...bikin camilan kesukaan anak-anak yuuk..Biar tambah gurih dan umami rasanya aku pakai A-JI-NO-MOTO dari @dapurumami.id yang bikin masakan semakin lezat dan nagih. Nah mam sekarang kemasan A-JI-NO-MOTO 250gr ada hadiah sendoknya yang lucu - lucu buruan beli dan masak masakan kesukaan anak - anak di rumah. Hari ini bikin Dimsum warna warni yang isinya lumerr di dalam karena ada keju mozzarella nya kesukaan banget si bontot ini sekali makan bisa 2 mangkuk ini 😂...resep dibawah ya 👇 Hmm... enak🤤 pas banget dimakan hangat-hangat...yuuk recook mam @dapurumami.id @kokikutv #lombamasakumami #kokikuxajinomoto https://www.instagram.com/p/DEisfSqTU34/?img_index=1&igsh=MXhmYXBnbncwaGVp

Bahan-Bahan

Bahan Isian Dimsum

200 g ayam cincang

100 g udang cincang

50 g keju mozzarella (potong kecil untuk isian)

2 siung bawang putih (haluskan)

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

1 sdt penyedap A-JI-NO-MOTO

1/2 sdt minyak wijen

1 sdt tepung tapioka

Kulit dimsum rainbow siap pakai

Bahan Kuah Kaldu Udang

500 ml kaldu udang

1 batang daun bawang (iris halus)

1 cm jahe (geprek)

1 siung bawang putih (geprek)

Garam dan merica secukupnya

Penyedap A-JI-NO-MOTO secukupnya

1 sdt minyak wijen

1 sdt kecap asin

Cara Membuat

Langkah 1/5

1. Isi Dimsum: Campur ayam, udang, bawang putih, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, penyedap A-JI-NO-MOTO dan tepung tapioka. Aduk hingga rata.

Langkah 2/5

2. Ambil selembar kulit dimsum, isi dengan campuran ayam-udang, tambahkan keju mozzarella di tengahnya. Bungkus sesuai bentuk yang diinginkan.

Langkah 3/5

3. Kukus dimsum selama 10-15 menit hingga matang.

Langkah 4/5

1. Kuah Kaldu: Panaskan kaldu udang, masukkan jahe, bawang putih, garam, Penyedap A-JI-NO-MOTO dan merica. Masak hingga mendidih dan meresap aromanya. Tambahkan minyak wijen dan kecap asin di akhir.

Langkah 5/5