Cumi bermanfaat memperkuat sistem imun, dan menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kali ini cumi kugulai bersama irisan nanas serta cabe hijau utuh. Rasa asam pedas gurih dan manis khas nanas sangat dominan. Untuk rasa lezat yang pas, aku menambahkan Masako rasa ayam untuk kuah gulai.
Bahan utama :
| 500 gr cumi, bersihkan |
| 800 ml santan |
| ½ hn nanas, potong kecil |
| 8 cabe hijau utuh |
| Minyak untuk menumis |
Bumbu halus :
| 8 cabe merah |
| 6 bawang merah |
| 2 bawang putih |
| ½ ruas jahe |
| ½ ruas lengkuas |
| 1 ruas kunyit |
| ½ sdm ketumbar |
| ½ sdt jinten |
| 3 kemiri |
Seasoning :
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
| 1 sdt Masako rasa ayam |
Siapkan semua bahan, setelah cumi dibersihkan masukkan kepala cumi ke badannya lalu semat dengan tusuk gigi.
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Masukkan santan.
Masukkan nanas
Setelah mendidih masukkan cumi.
Tambahkan garam, gula dan Masako rasa ayam.
Masukkan cabe hijau
Masak hingga bumbu meresap lalu matikan api.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
