Umamichi yang suka Cumi, yuk cobain resep cumi yang satu ini. Praktis dan tentunya bikin makan jadi lebih berselera karena rasanya yang gurih pedas umami, rasa khas dari saori saus tiramnya bikin cumi nya jadi lebih enak. Bisa banget menjadi salah satu menu andalan Umamichi dirumah. Yuk cobain!
Bahan Utama
| 200 gr cumi |
| 10 bh cabe merah |
| 8 bh cabe rawit |
| 4 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
Rempah
| 1 lbr daun salam |
| 2 lbr daun jeruk |
| 1 btg sereh |
| 2 ruas lengkuas |
Seasoning
| 1/4 sdt garam |
| 1/4 sdt gula |
| 1 sdt Saori Saus Tiram |
| 1/4 sdt penyedap Ajinomoto |
Siapkan semua bahan, bersihkan cumi, taburi garam dan perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat kemudian cuci bersih kembali. Potong cumi sesuai selera.
Haluskan/chopper cabe merah, rawit, bawang merah dan bawang putih
Tumis cabe yang sudah di chopper, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas.
Tambahkan garam, gula, penyedap ajinomoto, saori saus tiram dan asam jawa
Masukkan cumi, tambah sedikit air, aduk rata
Masak 3-5 menit agar cuminya tidak alot dan tetap juicy
Cumi chili padi ala Saori siap untuk disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
1 Porsi
