Di salah satu tempat nongkrong dan makan kekinian di Jogjakarta ada yang menyajikan menu baru yang kekinian. Yaitu Crisphy cheese Steak, ayam goreng krispi dengan saus keju yang begitu lezat. Kemudian saya kreasikan dengan Sajiku Tepung Bumbu. Enak dan kriuk banget.
Cara memasak
Langkah 1
Taburi dada ayam dengan lada hitam. Diamkan 10 menit. Campurkan 1 sdm Sajiku® Tepung Bumbu air es dengan untuk adonan basah.
Langkah 2
Campurkan 1 sdm Sajiku® Tepung Bumbu air es dengan untuk adonan basah. Celupkan dada ayam ke adonan basah, tiriskan sebentar, kemudian balurkan ke Sajiku® Tepung Bumbu. Lakukan berulang hingga 3 kali.
Langkah 3
Goreng ayam hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Langkah 4
Campurkan susu cair dengan keju melt. Masak hingga keju meleleh.
Langkah 5
Tambahkan bubuk balado dan larutan maizena.
Langkah 6
Masak hingga mengental. Angkat. Siap disajikan bersama ayam krispi, kentang goreng, dan mix vagetable.