Chicken Yakitori, jajanan khas Jepang yang terdiri dari potongan daging ayam yang ditusuk bambu dan dibakar diatas arang/pan. Rasanya manis gurih umami, dengan tambahan Saori Saus Tiram pada bumbunya membuat rasa Yakitori semakin istimewa.
Bahan Utama
| 250 gr daging ayam fillet |
| 2 btg daun bawang (bagian putih) |
Bahan Marinasi
| 3 sdm kecap asin |
| 2 sdm kecap manis |
| 1 sdm Saori Saus Tiram |
| 1 sdm gula pasir |
| 1 sdm bawang putih parut |
| 1/2 sdt jahe parut |
Bahan Tambahan
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| 1/2 sdt bawang putih bubuk |
Siapkan semua bahan yang digunakan, cuci bersih dan potong dadu daging ayam, bumbui dengan garam, lada dan bawang putih bubuk
Campurkan semua bumbu marinasi, gunakan Saori Saus Tiram untuk rasa lebih umami
Tuang sausnya ke daging ayam, aduk rata
Marinasi selama 30 menit
Susun daging ayam dengan tusukan sate/yakitori, selingi dengan potongan daun bawang
Olesi pan dengan sedikit margarin, kemudian panggang dengan api kecil, olesi kembali saus kecapnya beberapa kali, bolak balik agar matangnya merata dan berwarna kecoklatan
Chicken yakitori siap untuk disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
2 Porsi
