Cuci ceker sampai bersih, kemudian rebus kira-kira 30 menit
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Cuci ceker sampai bersih, kemudian rebus kira-kira 30 menit
Setelah 30 menit ceker direbus, angkat dan rendam ke dalam air Es selama kurang lebih 15 mnt
Haluskan semua bumbu kecuali serai dan daun jeruk
Tumis bumbu sampai harum bersamaan dengan serai & daun jeruk
Masukkan ceker yg sudah direbus & sudah di rendam air es, setelah itu aduk sampai rata
Tambahkan kecap, garam, gula, masako & lada. aduk kembali sampai semua tercampur dengan rata
Setelah semua bumbu merata, masukkan air sampai bumbu menyerap. Koreksi rasanya ya☺️
Jika bumbu sudah menyerap,ceker sudah matang & siap di sajikan ☺️✨