Capcay Pelangi ini tampil cantik dengan warna-warni sayuran segar seperti wortel, buncis, jagung muda, brokoli, dan jamur, dipadukan dengan potongan bakso gurih yang bikin makin lengkap. Kuahnya yang ringan dan kaya rasa berkat sentuhan bumbu Masako dan AJI-NO-MOTO membuat hidangan ini bukan hanya menyehatkan, tapi juga nikmat dan menggugah selera. Cocok banget jadi menu keluarga yang hangat dan penuh kebaikan gizi.
Bahan-bahan
| 1 genggam buncis |
| 1 buah wortel |
| 5 butir bakso sapi/ayam |
| 10 jamur kancing |
| 1 genggam brokoli |
| 2 buah jagung putren |
| 200 ml air / kaldu ayam |
| 7 siung bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| 1 sdm saori |
| 1 sdt tepung maizena (larutkan pakai 2 sdm air) |
| 1 sdt gula pasir |
| 2 sdm minyak goreng (untuk menumis) |
| 1 sdt Masako Rasa Ayam |
| ½ sdt AJI-NO-MOTO |
Iris sayuran, bakso dan bumbu aromatik.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
Masukkan bakso, aduk sebentar hingga agak kecokelatan. Tambahkan wortel, buncis, jagung putren, jamur, dan brokoli. Aduk rata. Tuang air/kaldu dan tunggu sampai mendidih
Lalu bumbui dengan saus tiram, gula, AJI-NO-MOTO, dan Masako.
Masukkan larutan maizena. Aduk rata hingga mendidih. Dan koreksi rasa.
Angkat dan sajikan hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
68 Menit
4 Porsi
