Menu ini tuh simpel, gampang di buat, dan rasanya enak, menu ini jadi salah satu menu andalanku karna suami dan anak sulung ku tidak suka sayur, tapi kalau diginiin mereka malah rebutan ambil.
Bahan Buncis Goreng Crispy
| 300 gr buncis |
| 100 gr tepung bumbu Sajiku |
| 50 ml air |
| Minyak goreng secukupnya |
Bahan Bumbu Cabai Garam
| 5 buah cabai merah keriting iris-iris |
| 5 buah cabai rawit mercon iris-iris |
| 6 siung bawang putih cincang halus |
| 1 sdt Masako rasa ayam |
| 1 sdm gula pasir |
| 2 batang daun bawang iris halus |
| 2 sdm minyak goreng |
Bagi dua tepung bumbu serbaguna Sajiku kedalam 2 wadah, wadah pertama tepung bumbu sajiku di tambahkan air hingga kental untuk bahan pencelup. Wadah ke dua berisi tepung bumbu sajiku kering.
Celupkan buncis kedalam tepung basah, kemudian masukkan kedalam tepung kering, agar hasilnya lebih renyah.
Goreng buncis yang sudah di Balur tepung kedalam minyak panas hingga terendam dan bewarna kuning keemasan. Angkat dan sisihkan
Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan daun bawang, cabai, garam aduk sebentar hingga layu, masukkan Masako dan gula, aduk sebentar.
Masukkan buncis yang sudah digoreng tadi, aduk sebentar dan perlahan atau goyangkan penggorengan, agar tidak rusak buncisnya. Angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
4 Porsi
