1
Cuci bersih kacang hijau.
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Bubur Kacang Hijau Metode 7-30-7 ala Ajinomoto
Bagi sebagain orang membuat bubur kacang hijau itu sulit, kendala yang sering terjadi adalah tidak merekahnya biji kacang hijau saat di masak. Nah kai ini kita akan memasak dengan metode 7-30-7 yang di jamin hasilnya akan merekah & lembut. Kuncinya disini adalah timing yg tepat & pastikan tidak membuka tutup panci sebelum waktunya.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Didihkan air.
3
Masukkan kacang hijau & potongan jahe, harus dalam keadaan air sudah benar benar mendidih. Kemudian tutup pancinya.
4
Masak Dengan Metode 7-30-7: Yaitu masak selama 7 menit dalam kondisi panci tertup, kemudian matikan kompor & diamkan selama 30 menit, jangan buka tutup panci. Setelah itu nyalakan api & rebus kembali selama 7 menit. Tutup panci jangan di buka.
5
Setelah 7 menit, baru tutup panci boleh di buka. Dan hasilnya kacang hijau sudah merekah.
6
Tambahkan Ajinomoto, gula aren, gula pasir & daun pandan. Aduk rata.
7
Tambahkan santan, aduk hingga mendidih kembali. Dan Matikan kompor.
8
Membuat saus santan, Rebus seua bahan saus santan sambil di aduk hingga mendidih.
9
Sajikan bubir kacang hijau bersama saus santan.
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Hasil Recook (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
