Bothok yg bahan utamanya dari pare. Agar tidak pahit, pare diperas2 dengan garam lalu cuci bersih
Bahan
| 2 buah pare ukuran kecil |
| 100 gr teri |
| Tomat 3 butir |
| Kelapa parut setengah butir |
| Daun pisang |
Bumbu
| Bawang putih 3 butir |
| Bawang merah 2 butir |
| Garam secukupnya |
| Masako ayam secukupnya |
| Cabe rawit 5 biji |
Iris tipis pare, remas-remas dengan garam lalu cuci sampai bersih agar tidak pahit.
Uleg lembut bawang merah, bawang putih, cabe dan garam.
Campurkan bumbu dengan kelapa parut, pare, teri dan tomat yg sudah diiris tipis.
Tambahkan Masako ayam. Aduk rata.
Bungkus pare dengan daun pisang kemudian kukus selama 20 menit.
Siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
8 Porsi
