Klo bosen dengan olahan tahu yang digoreng-goreng aja, bisa dicoba nih dengan dibikin Bola-Bola Tahu Saus Asam Pedas. Bikinnya ga ribet koq, Umamichi ☺️
Bola-Bola Tahu
| 300 gr Tahu kuning/putih, haluskan |
| 1 sachet Masako ayam |
| ½ sdt Lada bubuk |
| 100 gr Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna |
| Minyak goreng secukupnya |
Saus Asam Pedas:
| 1 bh Cabai merah besar, iris 1 cm |
| 1 bh Cabai hijau besar, iris 1 cm |
| ½ bh Bawang bombai, iris 1 cm |
| 1 siung Bawang putih, cincang halus |
| 4 sdm Saus tomat |
| 4 sdm Saus sambal |
| 100 ml Air |
| ½ sdt Masako Ayam |
| ½ sdt Gula |
| 50 ml Larutan maizena (Air ditambah 1 sdt maizena) |
| 1 sdm Margarin |
Campurkan tahu yang telah dihaluskan dengan Masako Ayam dan lada bubuk hingga merata. Bentuk bulat-bulat sesuai selera. Lalu gulingkan ke dalam Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna hingga merata. Sisihkan.
Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan bola-bola tahu, kemudian masak hingga matang keemasan. Tiriskan.
Lelehkan margarin, tumis cabai merah, hijau, bawang bombai, dan bawang putih hingga harum dan layu.
Tambahkan saus tomat, sambal, air, Masako Ayam, dan gula. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena. Masak hingga matang, angkat. Saus siap disajikan bersama Bola-Bola Tahu.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
