Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah hingga kecoklatan dan harum

Masukkan kedalam wadah, daging giling, tulisan bawang, masako, saori, merica, garam, aduk hingga rata, kemudian masukkan kembali telur, tepung tapioka, daun bawang, adik lagi hingga semua tercampur rata

Setelah adonan daging rata, lalu bulatkan adonan kemudian isi dengan potongan keju mozarella

Dalam wadah terpisah, siapkan adonan cair yang terdiri dari 75 gram tepung Sajiku Golden Crispy yang dk tambah dengan air matang secukupnya, atur hingga kekentalan yang dirasa cukup. kemudian masukkan adonan bola daging ke dalam adonan cair, lalu gulingkan ke tepung panir, lakukan hingga selesai. setelah selesai semua adonan daging, bisa langsung di goreng dengan api kecil dan bisa juga di frozen. Goreng bola daging dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Bola daging moza umami siap di sajikan