Terbuat dari daging giling yang diisi dengan keju mozarella
500 gr Daging Giling
| 250 gr Keju Mozzarella |
| 75 gr Tepung Sajiku |
| 3 sdm Tepung Tapioka |
| 1/2 siung bawang bombay |
| 3 siung bawang putih |
| 3 siung bawang merah |
| Tepung Panir secukupnya |
| 2 batang daun bawang |
| 1 sdt Masako Sapi |
| 1 sdm Saori |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt merica bubuk |
| 1 butir telur |
| Air matang secukupnya |
Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah hingga kecoklatan dan harum
Masukkan kedalam wadah, daging giling, tulisan bawang, masako, saori, merica, garam, aduk hingga rata, kemudian masukkan kembali telur, tepung tapioka, daun bawang, adik lagi hingga semua tercampur rata
Setelah adonan daging rata, lalu bulatkan adonan kemudian isi dengan potongan keju mozarella
Dalam wadah terpisah, siapkan adonan cair yang terdiri dari 75 gram tepung Sajiku Golden Crispy yang dk tambah dengan air matang secukupnya, atur hingga kekentalan yang dirasa cukup. kemudian masukkan adonan bola daging ke dalam adonan cair, lalu gulingkan ke tepung panir, lakukan hingga selesai. setelah selesai semua adonan daging, bisa langsung di goreng dengan api kecil dan bisa juga di frozen. Goreng bola daging dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Bola daging moza umami siap di sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
